archive-com.com » COM » A » ANNSANN.COM

Total: 748

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • byggbeskrivning « Tänk om jag ändå hade en blogg…
    pressa ihop tårtan något Jämna till kanterna om någon fyllning har tryckts ut mellan lagren Spackla hela tårtan med ett jämnt lager av vispad grädde Jag använder ca 1 5 dl till en tårta Observera att om du täcker med Sugarpaste i stället för marshmallowsfondant som jag använder så är det inte så bra att spackla med grädde Nu är det dags för locket av marshmallowsfondant Knåda pastan mjuk och smidig och börja kavla ut den Det gör inget att det är lite sprickor till en början det jämnar ut sig under kavlingen Jag använder en vaxduk som underlag och en kavel i plast tycker det är bättre än en i trä för det finns inga flisor som kan lossna Använd maizenamjöl att mjöla med under pastan när du kavlar och vänd på locket ofta om det fastnar i underlaget är det nästan omöjligt att få det att lossna När locket blir större är det säkrare att snurra på det mellan kavlingarna så riskerar man inte att det går sönder när man lyfter det Alltså kavla några tag snurra ett kvarts varv kavla igen snurra osv Kavla ut pastan tills den är 2 3 mm tjock Diametern ska vara tårtans diameter plus höjden x 2 plus minst 8 cm så blir det lättare när locket ska formas över tårtan Använd kaveln och rulla upp locket eller använd dina händer och lyft försiktig locket och lägg den mitt på tårtan Det brukar gå bra att flytta locket om det hamnar alldeles snett Forma sedan pastan över tårtan med torra händer och arbeta uppifrån och ner och runt kanterna så att locket formar sig efter tårtan Tryck till nederkanterna så att de fäster mot grädden Skär rent kanterna med en vass kniv eller en pizzaskärare På mina senaste tårtor har jag gjort en gräskant nertill det är ofta svårt att få till en snygg nederkant när man renskär tårtan så då kan det vara bra att täcka med något Till gräset har jag använt mmf som jag färgat i en mörkare grön nyans och det blev även lite marmorerat utan att det var meningen Jag kavlar ut en remsa ca 20 cm lång och 10 cm bred Delar den på längden och skär sedan med en degskrapa bort små kilar i olika storlekar så att det blir som gräs Nertill på gräset penslar jag på vatten som lim och sedan är det bara att fästa gräset runt om nederkanten på tårtan Jag brukar limma fast några strån upp på tårtan och böja till några som står ut från tårtan Och så här kan det färdiga resultatet se ut när vitsipporna prästkragarna tusenskönorna är på plats Till sist vill jag poängtera att det är så här som jag gör jag har inte gått någon kurs i tårtmakeri utan jag har hittat mycket tips på nätet läst bloggar och forum och kollat på bilder och testat mig fram Om detta är rätt eller fel sätt att göra tårtor på struntar jag i de blir

    Original URL path: http://www.annsann.com/tag/byggbeskrivning/ (2016-02-08)
    Open archived version from archive

  • Päronmousse till tårta « Tänk om jag ändå hade en blogg…
    underbart och ska prova det till min sons 1 års kalas Undrar dock om päron arom är detsamma som päronessense Eftersom du skriver essense men hemsidan du länkar till endast har päron arom Julia admin skriver 2011 02 01 kl 23 15 Hej Julia Det är samma sak har även svarat dig i din blogg Ann jill skriver 2011 02 18 kl 17 23 hejsan tack för receptet gott men jag gillade inte konsistensen som päronen gav det lilla knutiga så jag vispade grädde o cremefraiche blandade med socker lime essens o grönfärg det blev jättebra tyckte jag så det är ett tips admin skriver 2011 02 18 kl 18 41 Hej Jill Ja det blir ju lite grynigt med päronen Tack för ditt fina tips Blev det fast utan gelatin Ann Trackbacks Pingbacks Leave a Comment Klicka här för att avbryta svar Namn required E post publiceras inte required Webbplats Din kommentar Archived Entry Post Date fredag Maj 21st 2010 at 08 10 Category Bakat and Radiorecept and Recept and Tårtor Tags fyllning mousse päron päronmousse Radiorecept Recept tårta Do More You can leave a response or trackback from your own site Radiorecept Här hittar du mina Radiorecept i samarbete med programmet P4 Sjuhärad i Sveriges Radio P4 Sjuhärad Tårtor Välkommen in till Flickorna i köket Där kan du se alla mina tårtor samt få information om hur du gör för att beställa Vad vill du läsa om Allmansrecept 6 Familjen 17 Flickorna i köket 145 Gott blandat 426 handarbete 4 Hemmet 8 Höns 26 Hunden 10 Jobb 28 Odling 5 Radiorecept 86 Recept 246 Bakat 45 Dessert 29 Drycker 2 Fisk Skaldjur 40 Förrätter 15 Godis 12 Grillat 21 Grönsaker 19 Jul 11 Korv 7 Kött 60 Köttfärs 23 Kyckling 12 LCHF 13 Pasta 5 Pizza paj 5

    Original URL path: http://www.annsann.com/2010/05/21/paronmousse-till-tarta/ (2016-02-08)
    Open archived version from archive

  • after eight « Tänk om jag ändå hade en blogg…
    after eight baka dumlefluff fluff fyllning hallonmousse innehåll marshmallowsfondant mousse päronmousse Radiorecept Recept tårta tårtbotten tårtfyllning vispgrädde fre 21 Maj 2010 Dumlefluff Posted by admin under Bakat Godis Radiorecept Recept Tårtor 1 Comment Skriv ut receptet Så enkelt och så vansinnigt gott Dumlefluff Lagom till ett lager i en tårta på 24 cm i diameter 3 dl vispgrädde 180 gr dumlekolor 23 st Dela dumlekolorna i mindre bitar Häll grädden i en kastrull och häll i dumlebitarna Värm på svag värme under omrörning tills kolorna har smält Det får absolut inte koka Häll dumlegrädden i en burk med tättslutande lock och ställ kallt i minst 5 timmar Häll den kalla smeten i en bunke och vispa med elvisp Använd direkt för att fylla en tårta eller förvara i kylen i en burk med lock Kan med fördel göras dagen innan tårtan ska fyllas Om man vill göra After Eightfluff så gör man likadant fast byter ut dumlekolorna mot 150 gr After Eight Ann Etiketter after eight after eightfluff baka dumle dumlefluff fluff fyllning grädde Radiorecept Recept tårta vispa Radiorecept Här hittar du mina Radiorecept i samarbete med programmet P4 Sjuhärad i Sveriges Radio P4 Sjuhärad Tårtor Välkommen in till Flickorna i köket Där kan du se alla mina tårtor samt få information om hur du gör för att beställa Vad vill du läsa om Allmansrecept 6 Familjen 17 Flickorna i köket 145 Gott blandat 426 handarbete 4 Hemmet 8 Höns 26 Hunden 10 Jobb 28 Odling 5 Radiorecept 86 Recept 246 Bakat 45 Dessert 29 Drycker 2 Fisk Skaldjur 40 Förrätter 15 Godis 12 Grillat 21 Grönsaker 19 Jul 11 Korv 7 Kött 60 Köttfärs 23 Kyckling 12 LCHF 13 Pasta 5 Pizza paj 5 Potatis 31 Sallad 5 Sås 43 Smårätter 49 Soppa 15 Tillbehör 16 Trerätters 8 Vilt

    Original URL path: http://www.annsann.com/tag/after-eight/ (2016-02-08)
    Open archived version from archive

  • fyllning « Tänk om jag ändå hade en blogg…
    burk konserverade päron ca 800 gr varav ca 500 gr päron 3 dl vispgrädde 0 5 msk strösocker päronessens finns att köpa på Borgeby Kryddgård grön färg Lägg gelatinbladen i kallt vatten Häll av lagen från päronen och mixa dem till en slät massa Vispa grädde och socker Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält dem i en kastrull på spisen i några matskedar av päronen Häll tillbaka det i pärongeggan och tillsätt päronessensen Hur mycket man behöver beror på vilken sorts essens man använder Jag har använt 30 droppar Päronsmaken blir sen tydligare när moussen kallnat Blanda pärongeggan med grädden och tillsätt färgen Jag använder pastafärg som finns att köpa på bl a Kakburken och Tårtdecor Lägg moussen i en burk med tättslutande lock och låt den stelna Det går alldeles utmärkt att göra moussen dagen innan tårtan ska fyllas Ann Etiketter fyllning mousse päron päronmousse Radiorecept Recept tårta fre 14 Maj 2010 Hallonmousse Posted by admin under Bakat Dessert Radiorecept Recept 4 Comments Här kommer ett recept på en användbar hallonmousse som man kan ha till dessert fylla i en rulltårta och göra bakelser av eller använda som tårtfyllning Skriv ut receptet Hallonmousse 4 gelatinblad om man ska göra tårtfyllning till dessert räcker det med 3 225 g hallon ½ dl socker 1 msk vatten 3 dl vispgrädde Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten Lägg hallon vatten och socker i en kastrull och låt det småputtra i några minuter Mosa hallonen mot kanten så att de släpper ifrån sig så mycket saft som möjligt Passera hallonen genom en finmaskig sil Pressa ut så mycket saft som möjligt och tänk på att det alltid blir en hel del saft på undersidan av silen Krama ur vattnet ur geltinbladen och blanda ner dem i hallonsåsen Rör tills gelatinet har smält och låt såsen svalna Om man har bråttom kan man ställa såsen i kylskåpet men passa så att den inte stelnar helt Vispa grädden och blanda i den avsvalnade såsen Nu är moussen färdig Beroende på vad moussen ska användas till så gör man nu på olika sätt Ställ den i kylen om den ska användas som fyllning i en tårta eller till en rulltårta En sats räcker till ett lager i en tårta med en diameter på 24 cm eller till en rulltårta bakad i en långpanna Skeda upp i portionsformar om den ska serveras som efterrätt En sats räcker till 6 portioner Låt stå i kylen och stelna och servera med vispad grädde och hallon Skeda upp i glas som ställs på lut att stelna i kylskåpet Spritsa eller klicka sedan i vit chokladmousse garnera med hallon och ställ i kylen En sats hallonmousse plus en sats vit chokladmousse räcker till 8 portioner Rulltårtsbakelser 16 st 1 rulltårta 1 sats hallonmousse som stelnat i kylen vispad grädde hallon rivet skal av lime riven vit blockchoklad Rulltårta recept från Sju sorters kakor Ugnstemp 250º 3 ägg 2 dl socker 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver ½ dl kaffegrädde eller mjölk

    Original URL path: http://www.annsann.com/tag/fyllning/ (2016-02-08)
    Open archived version from archive

  • innehåll « Tänk om jag ändå hade en blogg…
    jag länkar ihop alla delarna till min tårta och här kan du se hur jag gör när jag monterar ihop alla delarna till en underbar tårta Tårtbotten enkel luftig saftig god och hög Hallonmousse som passar väldigt bra till Dumlefluff på samma sida finns även instruktioner till After Eight fluff som passar väldigt fint ihop med Päronmousse För att täcka tårtan använder jag Marshmallowsfondant innan jag lägger på den utkavlade fondanten täcker jag hela tårtan med vispad grädde Ann Etiketter after eight baka dumlefluff fluff fyllning hallonmousse innehåll marshmallowsfondant mousse päronmousse Radiorecept Recept tårta tårtbotten tårtfyllning vispgrädde Radiorecept Här hittar du mina Radiorecept i samarbete med programmet P4 Sjuhärad i Sveriges Radio P4 Sjuhärad Tårtor Välkommen in till Flickorna i köket Där kan du se alla mina tårtor samt få information om hur du gör för att beställa Vad vill du läsa om Allmansrecept 6 Familjen 17 Flickorna i köket 145 Gott blandat 426 handarbete 4 Hemmet 8 Höns 26 Hunden 10 Jobb 28 Odling 5 Radiorecept 86 Recept 246 Bakat 45 Dessert 29 Drycker 2 Fisk Skaldjur 40 Förrätter 15 Godis 12 Grillat 21 Grönsaker 19 Jul 11 Korv 7 Kött 60 Köttfärs 23 Kyckling 12 LCHF 13 Pasta 5 Pizza paj 5 Potatis 31 Sallad 5 Sås 43 Smårätter 49 Soppa 15 Tillbehör 16 Trerätters 8 Vilt 7 Renovering 2 Rimstuga 2 Skytte 8 Tårtor 182 Tävlingar 29 Tecknat 2 Testpanel 4 Sök Arkiv Välj månad maj 2014 2 juni 2013 1 februari 2013 1 januari 2013 8 september 2012 3 juni 2012 4 mars 2012 6 februari 2012 9 januari 2012 9 december 2011 8 november 2011 12 oktober 2011 11 september 2011 14 augusti 2011 8 juli 2011 17 juni 2011 17 maj 2011 20 april 2011 16 mars 2011 25 februari 2011 14 januari 2011

    Original URL path: http://www.annsann.com/tag/innehall/ (2016-02-08)
    Open archived version from archive

  • mousse « Tänk om jag ändå hade en blogg…
    min Stjälp upp kakan på ett sockrat papper och dra bort pappret som kakan gräddats på Det brukar gå lättare om man penslar pappret med kallt vatten Låt kakan kallna under långpannan så spricker den inte när den sedan ska rullas ihop Bred hallonmoussen på kakan när den svalnat helt Rulla ihop från långsidan jag har bara gjort en halv sats av rulltårtan så min långsida blir den kortaste sidan och lägg rullen en stund i kylskåpet Renskär ändarna och skär sedan rullen i 16 bitar Garnera med grädde hallon lime och vit choklad Det går utmärkt att frysa skivorna om man inte behöver så många Sedan är det bara att tina upp och garnera när man får oväntade gäster Rulltårtsbakelser längst bak hallonmousse med vispad grädde till vänster och hallonmusse med vit chokladmousse till höger Ann Etiketter bakelse Dessert efterrätt fyllning grädde hallon hallonmousse mousse Radiorecept Recept rulltårta tårta tis 11 Maj 2010 En vårtårta Posted by admin under Bakat Recept Tårtor 7 Comments Idag har jag gjort en vårtårta Det blev en ljusgrön skapelse med gräs och vårblommor fylld med After Eight fluff och päronmousse Tårtan är täckt med färgad marshmallowsfondant Det är så otroligt roligt att göra tårtor Att jag inte har testat detta tidigare Tidigare idag fick jag en bild i min hjärna hur jag skulle göra gräset och det blev precis som jag hade tänkt mig Det är så skönt när hjärnans tankar verkligen funkar i verkligheten Hade lite tankar om några fjärilar också men de tankarna funkade inte lika bra fast det gjorde inget är helnöjd med tårtan iaf Hoppas att de som ska äta den blir lika nöjda Ann Etiketter blommor fluff grön marshmallowsfondant mousse tårta vårtårta mån 3 Maj 2010 Medelhavsbuffé med tårta till kaffet Posted by admin under Förrätter Grillat Grönsaker Kyckling Kött Pasta Recept Smårätter Sås Tillbehör Tårtor 3 Comments Nu har jag fixat till bilderna från i lördags Jag hade lyckats strula till formatet på bilderna så de är lite skumma i storlekarna och dessutom stängde jag av blixten av någon anledning mitt i alltihop så bilderna blev ju inte de allra bästa Hade heller inte nån lust att stå och fota en massa när gästerna satt och väntade på att få komma och ta Börjar med förrättsspetten eller plockepinn som jag kallar det Tre olika sorter som gästerna fick när de anlände Till spettan bjöds det på mousserande vin eller cider för de som valde ett alkoholfritt alternativ Körsbärstomat minimozzarella basilika parmalindad melon samt grön vindruva Gurka ölkorv rullad ostskiva samt vattenmelon Blå vindruva brieost salami bladpersilja körsbärstomat samt grön oliv Stora buffébordet fast egentligen var det en bänk och den var ganska liten Bakifrån och framåt Svarta och gröna oliver Ölkorv Vitlöksmarinerade champinjoner Pesto Caprese mozzarella tomat och basilika Parmaskinka och salami Två krämiga såser en med tomat och basilika och en med vitlök och persilja Grillade kycklingspett Soltorkade tomater Ört och vitlöksmarinerad grillad fläskfilé Fransk tomatsallad Provencalsk potatisgratäng Kommer att lägga in länkar till recepten framöver

    Original URL path: http://www.annsann.com/tag/mousse/ (2016-02-08)
    Open archived version from archive

  • päronmousse « Tänk om jag ändå hade en blogg…
    vispgrädde fre 21 Maj 2010 Päronmousse till tårta Posted by admin under Bakat Radiorecept Recept Tårtor 4 Comments Skriv ut receptet Denna sats med päronmousse räcker väl till ett lager i en tårta med en diameter på 24 cm Päronmousse 5 gelatinblad 1 burk konserverade päron ca 800 gr varav ca 500 gr päron 3 dl vispgrädde 0 5 msk strösocker päronessens finns att köpa på Borgeby Kryddgård grön färg Lägg gelatinbladen i kallt vatten Häll av lagen från päronen och mixa dem till en slät massa Vispa grädde och socker Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält dem i en kastrull på spisen i några matskedar av päronen Häll tillbaka det i pärongeggan och tillsätt päronessensen Hur mycket man behöver beror på vilken sorts essens man använder Jag har använt 30 droppar Päronsmaken blir sen tydligare när moussen kallnat Blanda pärongeggan med grädden och tillsätt färgen Jag använder pastafärg som finns att köpa på bl a Kakburken och Tårtdecor Lägg moussen i en burk med tättslutande lock och låt den stelna Det går alldeles utmärkt att göra moussen dagen innan tårtan ska fyllas Ann Etiketter fyllning mousse päron päronmousse Radiorecept Recept tårta Radiorecept Här hittar du mina Radiorecept i samarbete med programmet P4 Sjuhärad i Sveriges Radio P4 Sjuhärad Tårtor Välkommen in till Flickorna i köket Där kan du se alla mina tårtor samt få information om hur du gör för att beställa Vad vill du läsa om Allmansrecept 6 Familjen 17 Flickorna i köket 145 Gott blandat 426 handarbete 4 Hemmet 8 Höns 26 Hunden 10 Jobb 28 Odling 5 Radiorecept 86 Recept 246 Bakat 45 Dessert 29 Drycker 2 Fisk Skaldjur 40 Förrätter 15 Godis 12 Grillat 21 Grönsaker 19 Jul 11 Korv 7 Kött 60 Köttfärs 23 Kyckling 12 LCHF 13 Pasta 5 Pizza paj 5

    Original URL path: http://www.annsann.com/tag/paronmousse/ (2016-02-08)
    Open archived version from archive

  • Vad ska man äta till nyår? « Tänk om jag ändå hade en blogg…
    till nyår Det är faktiskt inte bestämt ännu Det enda som är bestämt just på nyårsafton är att jag ska vara med i Förmiddag i Radio Sjuhärad och prata nyårsmat och annat skoj mellan kl 10 och 11 Ann Köket artar sig Storhandling gånger två 2 Responses to Vad ska man äta till nyår Eva skriver 2010 12 30 kl 15 07 Den förrätten verkar lockande måste jag prova Therese skriver 2010 12 30 kl 17 42 Kul blogg har just hittat hit Jag kommer definitivt att besöka dig igen Trackbacks Pingbacks Leave a Comment Klicka här för att avbryta svar Namn required E post publiceras inte required Webbplats Din kommentar Archived Entry Post Date onsdag Dec 29th 2010 at 18 06 Category Recept Tags Dessert förrätt meny nyår nyårsmeny radio tips trerätters Do More You can leave a response or trackback from your own site Radiorecept Här hittar du mina Radiorecept i samarbete med programmet P4 Sjuhärad i Sveriges Radio P4 Sjuhärad Tårtor Välkommen in till Flickorna i köket Där kan du se alla mina tårtor samt få information om hur du gör för att beställa Vad vill du läsa om Allmansrecept 6 Familjen 17 Flickorna i köket 145 Gott blandat 426 handarbete 4 Hemmet 8 Höns 26 Hunden 10 Jobb 28 Odling 5 Radiorecept 86 Recept 246 Bakat 45 Dessert 29 Drycker 2 Fisk Skaldjur 40 Förrätter 15 Godis 12 Grillat 21 Grönsaker 19 Jul 11 Korv 7 Kött 60 Köttfärs 23 Kyckling 12 LCHF 13 Pasta 5 Pizza paj 5 Potatis 31 Sallad 5 Sås 43 Smårätter 49 Soppa 15 Tillbehör 16 Trerätters 8 Vilt 7 Renovering 2 Rimstuga 2 Skytte 8 Tårtor 182 Tävlingar 29 Tecknat 2 Testpanel 4 Sök Arkiv Välj månad maj 2014 2 juni 2013 1 februari 2013 1 januari 2013 8 september

    Original URL path: http://www.annsann.com/2010/12/29/ata-till-nyar/ (2016-02-08)
    Open archived version from archive



  •