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  • Chianti Classico Riserva – Fattoria Vignavecchia
    Fattoria Vignavecchia produce vino dal 1876 da quando l unico erede Odoardo Beccari esploratore e viaggiatore zoologo e botanico si ritirò a Radda e si dedicò all agricoltura nelle terre di famiglia L Azienda è situata in una splendida posizione panoramica ed i vigneti sono posti ad un altezza che varia dai 420m ai 500m I vini ottenuti hanno un ottima acidità e una grande capacità di lunghissimo invecchiamento Abbinamenti

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  • Capro Rosso
    persistente nel finale grande struttura ed equilibrio gustativo Affinato 12 mesi in barriques e 12 in bottiglia Produttore La famiglia Bartolini Baldelli gestisce direttamente la proprietà Fattoria di Bagnolo nel rispetto della tradizione ma soprattutto nella continua ricerca della qualità dei propri prodotti La Fattoria di Bagnolo si trova nel comune di Impruneta nelle immediate vicinanze di Firenze Dalla sua felice posizione su una bellissima collina a 220 m di

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  • Cantolibero – Tenuta Pederzana
    macedonia si aggiungono a componenti aromatiche con timo e rosmarino in evidenza Il bouquet ricco ed ampio gioca con l olfatto alternando la nota dominante Sovrana la marasca accompagnata da cangianti sensazioni di frutta Curiosi i toni freschi e piccanti con netto ricordo di ginseng e zenzero Giustamente sapido Cantolibero armonizza i tannini rotondi con una piacevole acidità e lascia il palato asciutto e pulito Simpatica la sensazione delicatamente tannica che attacca gli incisivi sul finire molto simile a quella inconfondibile della stessa buccia dell acino Il produttore La Pederzana è una moderna azienda perfettamente integrata nel territorio di Castelvetro Nei suoi vigneti si coltiva un clone di Grasparossa unico al mondo ottenuto da incroci iniziati nell immediato dopoguerra dal quale nasce un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC dalla lunga storia Abbinamenti Ideale compagno dei salumi e di tutti i piatti grassi e succulenti soprattutto se a base di maiale Ottimo con le minestre le paste al ragù i lessi ed i formaggi non troppo vecchi Versatile a tutto pasto si presta anche ad essere sorseggiato come aperitivo insieme a stuzzichini tartine e piccoli antipasti di sapore intenso Conservazione La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in posizione orizzontale in ambiente

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  • Cabernet Sauvignon Ronco Calaj
    intenso con riflessi violacei Aroma intenso elegante e piacevolmente fruttato Al palato è vino pieno ben strutturato Il produttore L azienda agricola Russolo a gestione familiare è situata a San Quirino in zona pedecollinare dove l escursione termica diurna favorisce la massima espressione delle caratteristiche aromatiche dell uva Abbinamenti Vino da carni fredde della grande cucina Ottimo con arrosti o formaggi stagionati Conservazione Con il tempo esprime eleganza e finezza

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  • Rosso di Montalcino – Podere La Vigna
    chiusura sapida Profumo ricco di frutti di bosco Il produttore L azienda è situata a nord est di Montalcino Deve il suo nome all indubbia attitudine di queste colline alla produzione di uve di qualità E proprietà della famiglia Rubegni agricoltori che svolgono la loro attività da generazioni nelle campagne di Montalcino Abbinamenti Ideale con formaggi stagionati e piatti tradizionali di carni rosse Conservazione La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente

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  • Brut Rosé - Cristian Senez
    perfetto equilibrio di sapore e morbidezza Le note fruttate sono amplificate dalla vivacità e nitidezza del perlage Il produttore Da oltre 30 anni questa piccola casa vinicola indipendente a conduzione familiare è apprezzata per la grande qualità dei suoi prodotti che hanno meritato numerosi premi Nel rispetto della tradizione che non significa rifiuto della modernità vengono utilizzati strumenti all avanguardia della tecnologia di vinificazione pur mantenendo nel tempo gli standard

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  • Brut Rosé – Krug – Mezza Bottiglia
    fresco ed elegante con sentori di lampone rosa frutta secca e spezie Il gusto è secco e complesso con una decisa sapidità minerale Il finale è lungo e armonico Il produttore Krug è una delle più grandi case produttrici di champagne con sede a Reims fondata nel 1843 dal tedesco Johann Joseph Krug Nella tradizione della Maison il vitigno maggiormente utilizzato è lo Chardonnay ed in quantità minore il Pinot

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  • Carta Bianca - Cristian Senez
    e fascino Il produttore Da oltre 30 anni questa piccola casa vinicola indipendente a conduzione familiare è apprezzata per la grande qualità dei suoi prodotti che hanno meritato numerosi premi Nel rispetto della tradizione che non significa rifiuto della modernità vengono utilizzati strumenti all avanguardia della tecnologia di vinificazione pur mantenendo nel tempo gli standard fissati da decenni di esperienza nella produzione di vini di grande armonia e prestigio Abbinamenti

    Original URL path: http://www.enotecaaironchi.com/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=33&category_id=74&option=com_virtuemart&Itemid=2 (2016-02-13)
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