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  • Visciole- Finocchi
    di Montepulciano e Sangiovese e Visciole Gradazione 13 Contenuto 50 cl Descrizione Da tempo immemorabile si tramanda la vecchia tradizione marchigiana del vino di visciola La base di questo vino da dessert sono le Visciole un antica varietà di ciliegie selvatiche dal colore rosso scuro e dal sapore acidulo raccolte mature nella prima decade di luglio vengono poi messe a macerare con lo zucchero per tutta l estate Si innesca così una prima fermentazione che porta all ottenimento di uno squisito sciroppo Seguendo quindi la ricetta tipica durante la vendemmia si aggiunge il prelibato mosto di Sangiovese e Montepulciano per avviare una seconda fermentazione Colore rosso rubino con riflessi amaranto profumo intenso di visciola matura gusto morbido con ottimo equilibrio tra dolcezza e acidità Il produttore L Azienda dei Viticoltori Finocchi è caratterizzata da una pluriennale esperienza dovuta a quattro generazioni nell ambito vitivinicolo e da un forte legame con l ambiente in particolare con il comune di Staffolo il cui territorio è considerato il più vocato alla produzione di Verdicchio definito Classico Abbinamenti Dolci tipici marchigiani dolci al cioccolato o secchi crostate torte di frutta gelati Conservazione In luogo fresco al riparo dalla luce Servizio 14 16 C Ultimo

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  • Barolo Chinato – Cappellano
    note amare e dolci sentore di erba Il produttore La storia della cantina Cappellano ha inizio nel 1870 con la produzione di Barolo La grande invenzione del Barolo Chinato è dovuta a Giuseppe Cappellano laureato in farmacia che mise a punto la ricetta segreta di questo vino aromatizzato Dopo varie traversie l Azienda è stata rilanciata dagli eredi che mantengono il segreto sulla ricetta di famiglia che ancora utilizzano Abbinamenti

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  • Brachetto d’Acqui – Beni di Batasiolo
    In bocca è dolce ma non stucchevole piacevole giustamente fresco di buona intensità con chiaro ricordo delle sensazioni olfattive Il produttore Il nome Beni di Batasiolo racchiude un modo di essere antico un collegamento tra il contadino e la sua vigna Una cantina nel cuore delle Langhe che oltre ai rossi tipici e a ben cinque Cru di Barolo produce anche grandi vini bianchi e da dessert Abbinamenti Vino da

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  • Moscato d’Asti – Fratelli Rabino
    essere esistente in quanto bene di proprietà dei Visconti fino al 1700 In seguito l azienda fu acquistata da casa Savoia e gestita direttamente fino al 1907 quando la famiglia Rabino ne acquistò una parte dalla quale è nata l attuale realtà aziendale L azienda è a conduzione famigliare Le vigne ubicate nei Comuni di Santa Vittoria d Alba e Monticello d Alba sono condotte con il criterio di produrre

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  • Moscato Spumante – Beni di Batasiolo
    fiori bianchi In bocca è dolce ma non stucchevole piacevole giustamente fresco di buona intensità I l produttore Il nome Beni di Batasiolo racchiude un modo di essere antico un collegamento tra il contadino e la sua vigna Una cantina nel cuore delle Langhe che oltre ai rossi tipici e a ben cinque Cru di Barolo produce anche grandi vini bianchi Abbinamenti Vino spumante dedicato al dessert accompagna macedonie di

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  • Dolcemente Petit Verdot
    delicato caratteristico che ricorda quello delle more in bocca sapido fruttato e persistente affinamento 12 mesi in barriques e 12 in bottiglia Produttore La tenuta di Budonetto dei Conti Maurigi è una lingua di terra appartenente al comprensorio di Piazza Armerina E una delle più importanti aziende vinicole siciliane contraddistinta dall originalità e dall alta qualità dei vini prodotti Abbinamenti E interessante l accostamento con fegato grasso oltre che con

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  • Dolcemente Viognier
    12 mesi in barriques e 12 in bottiglia Produttore La tenuta di Budonetto dei Conti Maurigi è una lingua di terra appartenente al comprensorio di Piazza Armerina E una delle più importanti aziende vinicole siciliane contraddistinta dall originalità e dall alta qualità dei vini prodotti Abbinamenti Oltre agli accostamenti tradizionali quali foie gras e formaggi erborinati si sposa bene con i frutti di mare e i crostacei allo stesso modo

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  • Malvasia delle Lipari – Virgona
    albicocca anice e miele Al gusto si conferma dolce complesso ma equilibrato pieno e seducente Il produttore L attenta e appassionata gestione famigliare segue la vinificazione in tutte le sue fasi offrendo la certezza di una corretta trasformazione per ottenere un prodotto di qualità elevata e dal gusto assolutamente genuino e naturale Abbinamenti E un vino da meditazione che può essere gustato assieme a formaggi erborinati dolci tipici siciliani pasticceria

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