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  • Beignets aux épinards
    et persil noix de muscade huile d olive bain de friture Préparation 1 Mélanger la farine et la levure ajouter un peu d eau et une goutte d huile Pétrir la pâte puis la laisser reposer une petite heure 2 Laver les épinards les couper en chiffonnade Nettoyer les carottes les découper en rondelles et les mettre à revenir dans 3 4 CS d huile à la poêle avec les épinards 3 Ajouter l aneth et le persil hachés du sel du poivre et une pincée de noix de muscade Retirer du feu et laissr refroidir 4 Abaisser votre pâte sur 4mm d épaisseur environ et y découper des petits disques d environ 10 cm de diamètre les allonger au rouleau à pâtisserie Sur chacun déposer au milieu une cuillerée de garniture puis souder les bords en appuyant 5 Plonger ces beignets dans le bain de friture bouillant et les faires dorer de toutes parts Les déposer ensuite sur du papier absorbant Servir chauds www sanslactose com Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l intolérance au lactose et échangez avec les autres l intolérants Pour vous inscrire cliquez ici soutenez nous Vous pouvez

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  • Choux de bruxelles aux tomates
    une recette Les contributions Forum de discussion Vos témoignages Vos commentaires Divers Newsletter Vidéos Nous soutenir Choux de bruxelles aux tomates Ingrédients 3 CS de margarine 1 oignon haché 1 gousse d ail émincée 70 g de poivron vert en dés 500 g de tomates en conserve 90 g de choux de bruxelles coupés en deux 1 2 CC de basilic haché 225 mL Sel et poivre au goût Préparation 1 Dans un poêlon faire fondre la margarine 2 Faire suer l oignon l ail et le poivron 3 Laisser cuire 4 minutes 4 Ajouter les tomates et les choux de bruxelles 5 Saupoudrer le mélange de basilic de sel et de poivre Amener à ébulition et couvrir 6 Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes www sanslactose com Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l intolérance au lactose et échangez avec les autres l intolérants Pour vous inscrire cliquez ici soutenez nous Vous pouvez partager votre expérience avec la Communauté sanslactose en nous communiquant des infos recettes videos produits adresses utiles Plus d infos cliquez ici nous existons Merci de participer au sondage qui permettra de mieux connaître les personnes concernées

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  • Feuilleté forestier
    margarine 1 oignon épluché et haché 225 g de champignons nettoyés et hachés 2 CS de persil frais haché 100 g de riz complet cuit sel poivre frais moulu un peu de jaune d oeuf cru quelques brins de persil pour garnir Préparation 1 Commencer par la pâte feuilletée Mélanger farine et sel dans une jatte et râper la margarine Ajouter le jus de citron et l eau puis mélangerrapidement pour obtenir une pâte assez souple Ramasser en une boule que vous envelopper dans un film étirable et mettre au réfrigérateur au moins 1 heure 2 Etaler la pâte en un long rectangle et replier en trois comme une serviette ce qui donne 3 épaisseurs de pâte 3 Appuyer un peu sur les bords avec le rouleau et faire tourner la pâte d un quart de tour 4 Répéter l opération étaler plier et tourner quatre fois 5 Faire chauffer la margarine dans une grande casserole et ajouter les oignons et les champignons faire cuire à feu vif 2 3 min Retirer du feu ajouter persil riz sel et poivre laisser refroidir 6 Diviser la pâte en deux et étaler chaque moitié en un rectangle de 30 sur 25cm 7 Poser l un de ces rectantgles sur la plaque du four verser avec précaution le mélange de champignons sur le dessus et passer un peu d eau au pinceau sur les bords 8 Poser le second morceau de pâte sur les champignons et appuyer sur les bords pour bien les souder égaliser Pratiquer quelques trous pour laisser la vapeur s échapper et badigeonner avec du jaune d oeuf 9 Faire cuire au four préchauffé à 220 pendant 30 min Servir parsemé de persil www sanslactose com Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l

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  • Rumanian Mixed Vegetables
    Vos témoignages Vos commentaires Divers Newsletter Vidéos Nous soutenir Rumanian Mixed Vegetables Ingrédients 2 medium potatoes cut into 1 2 inch cubes 2 medium carrots sliced 8oz green beans cut into 1 inch pieces 2 medium onions chopped 2 cloves garlic chopped 2 tablespoons oil 4 tomatoes chopped 2 cups cauliflowerets 1 stalk celery sliced 1 4 teaspoon dried thyme leaves 1 4 teaspoon ground marjoram 1 4 teaspoon pepper 1 medium zucchini sliced 1 medium green pepper chopped Préparation Heat 1 inch water to boiling in a 3 quart saucepan Add potatoes carrots and beans Reduce heat Cover and simmer 10 minutes drain In a 10 inch skillet cook onions and garlic in oil over medium heat until almost tender Add tomatoes caulifowerets celery salt thyme marjoram and pepper Cover and cook 5 minutes www sanslactose com Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l intolérance au lactose et échangez avec les autres l intolérants Pour vous inscrire cliquez ici soutenez nous Vous pouvez partager votre expérience avec la Communauté sanslactose en nous communiquant des infos recettes videos produits adresses utiles Plus d infos cliquez ici nous existons Merci de participer au sondage

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  • Oeufs pochés au curry de carottes
    cl de bouillon de légumes 5 cl de vinaigre blanc si possible 4 oeufs sel poivre Préparation Curry de carottes 1 Eplucher et couper les carottes en petits tronçons 2 Peler et émincer les oignons 3 Faire suer ces légumes dans la margarine pendant 5 minutes à feu doux 4 Saupoudrer du sucre roux et du curry 5 Mélanger pendant 2 minutes 6 Ajouter le bouquet garni et le bouillon de légumes 7 Couvrir et laisser mijoter 30 35 min jusqu à ce que les carottes soient tendres Enlever le bouquet garni avant de servir Oeufs pochés 1 Faire bouillir 1 litre d eau avec le vinaigre 2 Régler le feu pour obtenir un léger frémissement très important 3 Faire cuire les oeufs 1 par 1 casser un oeuf dans une tasse et le verser doucement dans l eau frémissante le laisser cuire 3 4 min puis l égouter délicatement Présentation 1 Répartir les carottes dans les assiettes 2 Déposer un oeuf sur les carottes 3 Verser un peu de jus de cuisson par dessus www sanslactose com Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l intolérance au lactose et échangez avec les autres

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  • Quiche sans lait de vache (V)
    préparation précédente Mettre au four pendant 20 mn à 200 Recette envoyée par Babin Aline Ratatouille 2 gros oignons éplouchés et hachés 450 g de poivrons rouges épluchés épépinés et émincés 3 CS d huile d olive 3 gousses d ail écrasées 450 g de courgettes coupées en morceaux de grosseur En savoir plus Escalopes d aubergines panées 1 aubergine 20 g de farine 50 g de chapelure 2 oeufs sel poivre En savoir plus Canapés variés à l aubergine tranches de pain 1 aubergine 2 gousses d ail amandes grillées marjolaine 1 yaourt sans lactose huile d olive Pour la garniture persil légumes crus carottes champignons petits pois radis En savoir plus Courges farcies au parfum d orange et safran 1 courge poivrée 1 CS oignon 2 carottes coupées en dés 200 g de lentilles vertes sèches 1 pincée de safran 1 pincée de fines herbes 225 ml de jus d orange 225 ml de jus de légumes 40 g d amand En savoir plus Couronne du jardinier 5 ou 6 pommes de terre 1 demi navet 4 ou 5 carottes 6 fleurons de brocoli sel et poivre chapelure assaisonnée 1 boîte de petits pois verts En savoir plus

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  • Quiche sans lait de vache (V)
    mn à 200 Recette envoyée par Babin Aline Galettes d avoine 1 oignon haché 1 tomate en dés 200 g de flocons d avoine sel poivre paprika eau farine chapelure huile d arachide En savoir plus Galettes de millet 100 g de millet 250 ml de bouillon de légumes 1 carotte râpée 1 pomme de terre râpée 1 échalote hachée 50 g de graines de sésame sel poivre gomasio chapelure huile d arachide En savoir plus Cassolette végétarienne 2 3 de tasse de lentilles vertes 2 3 de tasse de pois cassés 2 tasses et 1 2 de bouillon de légumes 2 poireaux émincés 2 courgettes émincées 2 carottes coupées en dés 2 branches de En savoir plus Pâté végé 1 gros oignon haché finement 4 onces de farine de maïs 1 2 tasse d huile de sésame 2 3 de tasse d huile de tournesol 1 gousse d ail hachée 5 onces de graines de tournesol 2 pommes de En savoir plus Spaghetti aux boulettes de lentilles 1 boîte de 420 grammes de lentilles égouttées 75 grammes de noix de cajou 1 petit oignon haché 25 grammes de chapelure 1 CS de curry sel et poivre au goût 2

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  • Quiche sans lait de vache (V)
    par Babin Aline Surprise sans viande Mélange 1 3 tasses d haricots rouges cuits environ 1 tasse et 1 4 crus 2 CS d huile de maïs 1 2 tasse d oignon émincé 1 gousse d ail émincée 1 CC de poudre chili 1 CC de sel 1 CS En savoir plus Feuilletés aux carottes 250 g de pâte feuilletée 300 g de carottes 80 g de fromage de soja rapé facultatif thym et ciboulette sel et poivre En savoir plus Végéburgers aux pois chiches 350 g de pois chiches cuits et réduits en puréé 1 branche de céleri finement émincée 1 carotte finement émincée 1 4 pincée d un petit oignon émincé 30 g de farine de blé entier 2 CC d huile En savoir plus Rougail de tomates 1 oignon haché 4 plantains coupés en petits dés 3 tomates coupées en dés 1 2 poivron rouge en dés 1 2 1 piment antillais haché une grosse mangue verte râpée un peu de ciboulette et persil coup En savoir plus Aubergines farcies 2 aubergines Farce 1 poivron jaune coupé finement piment antillais 1 oignon 1 2 petite boîte de maïs Sauce tomate 1 oignon 1 grande boîte de tomates

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