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  • Jumisoy, un produit à tartiner sucrée sans lactose et sans gluten
    l Est ontarien jusqu à Ottawa ainsi que dans la région de Gatineau Hull au Québec Pour l instant dans les points de ventes suivants L ami de la santé Hawkesbury Le Tournesol Embrun Pantry Plus Foods Orléans Herb Spice Ottawa La boîte à grain Gatineau et Hull Gagné en santé Gatineau Sol Aylmer Petites Gâteries Alfred La Boucherie Plantagenet À moyen terme Michel Racicot président et technicien en diététique pour Jumisoy compte élargir sa gamme de produits et étendre son marché jusqu aux épiceries à grande surface Ces produits à tartiner mis sur le marché le 17 mai ont valu à Michel Racicot avec Julie Cholette la deuxième place lors du prestigieux concours Project SOY de l Université de Guelph alors qu il était étudiant en Technologie alimentaire au Collège d Alfred Comparaison entre les produits Jumisoy et deux produits conventionnels information nutritionnelle pour 100 g Jumisoy à l érable 156 kcal 8 0 g protéines 2 7 g matière grasse 25 0 g glucides Jumisoy au chocolat 182 kcal 10 1 g protéines 3 0 g matière grasse 28 7 g glucides Beurre d arachides naturel 646 kcal 26 57 g prot 51 42 g mat grasse 19

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  • Crème Chantilly 100% végétale
    eau fèves de soja 74 graisse de coco 5 graisse de Palme 5 sirop de betterave à sucre maltodextrine de maïs acide tartrique épaississant extraits d algues sel de mer extrait naturel de vanille gaz propulseur protoxyde d azote Il s agit d un produit 100 vegan Poids 250 ml Prix Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l intolérance au lactose et échangez

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  • Pizzarella et Veggie Delight
    graines de soja 36 huile de tournesol huile de palme amandes épices levure sel de mer carragène farine de graines de caroube farine de riz sucre brut de canne 0 3 herbes Pizzarella épices Veggie Delight Chessy Pizzarella Poids 150 gr Prix 4 15 euros Veggie Delight Chessy Poids 150 gr Prix 3 50 euros Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l intolérance

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  • Le lait pour soigner des maladies ?
    telles la colite ulcéreuse la maladie de Crohn et certains types d arthrite Ce sont les hormones de croissance présentes dans le lait qui auraient possiblement des propriétés anti inflammatoires Des recherches prometteuses sont déjà menées sur un sujet très connexe par Advitech qui s intéresse au traitement du psoriasis une maladie auto immune au moyen d ingrédients du lait Le psoriasis est non seulement une maladie auto immune comme la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn mais il s accompagne aussi de poussées d arthrite dans les articulations périphériques et dans la colonne vertébrale comme c est aussi le cas pour la colite et le Crohn Ces liens de parenté ont déjà fait l objet d un article dans la revue scientifique Science C est sur ces bases que le champ de recherche des effets thérapeutiques du lait s étend vers ces autres maladies inflammatoires qui font beaucoup de ravages actuellement dans la population occidentale Le rôle du lait dans la croissance des tissus de l animal est connu mais il semble que certaines molécules pourraient aussi contribuer à régénérer les tissus intestinaux endommagés par l inflammation La composition exacte de l extrait bioactif du lait n est pas tout à fait claire Ce sera l objet de la première partie du projet de recherche qui vise à raffiner les connaissances sur la ou les molécules bénéfiques contenues dans les facteurs de croissance du lait L équipe mettra au point des procédés pour extraire les différents facteurs contenus dans le lactosérum et le colostrum du lait On testera ensuite ces molécules in vitro puis in vivo sur des rats de laboratoire qui seront gavés d ingrédients enrichis Source cyberpress ca 22 05 2005 Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l intolérance

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  • Fromages végétaux
    Delight Suprême et Veggie Delight Poivre et Fines herbes sont deux fromages végétaux crémeux et onctueux Tous les ingrédients sont issus de la culture biologique Il s agit de produits 100 vegan Ingrédients de Veggie Delight Suprême Viana real nigari Tofu eau pure graines de soja 32 huile de tournesol graisse de palme amandes épices levure sel de mer carragène farine de graines de caroube acide ascorbique jus de citron farine de riz sucre brut de canne 0 4 extrait naturel de vanille Ingrédients de Veggie Delight Poivre et Fines herbes Viana real nigari Tofu eau pure graines de soja 32 huile de tournesol huile de palme amandes épices levure sel de mer carragène farine de graines de caroube farine de riz sucre brut de canne 0 4 herbes Poids 150 gr Prix 3 75 euros En France ces produits peuvent être commandés en ligne http www veggiewave com Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l intolérance au lactose et échangez avec les autres l intolérants Pour vous inscrire cliquez ici soutenez nous Vous pouvez partager votre expérience avec la Communauté sanslactose en nous communiquant des infos recettes videos produits adresses utiles Plus

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  • Parmazano
    végétalien Sans lait ni gluten Sans colorant ni conservateur Fabriqué dans une usine n utilisant pas de noix Ingrédients Farine de soja sans OGM 60 huile de palme 17 sel arôme antioxydant Vitamine E Pour 100g Valeur énergétique 1799kJ 432kcal Protéines 27 1g Glucides 11 1g Lipides 31 1g Poids 60 g Prix 2 80 Euro Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l

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  • Allergies/intolérances et étiquetage des denrées alimentaires
    liste des ingrédients de tous les ingrédients et autres substances présents dans l aliment concerné Voici la liste des ingrédients visés Céréales contenant du gluten à savoir blé seigle orge avoine épeautre kamut ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales Crustacés et produits à base de crustacés Oeufs et produits à base d oeufs Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d arachides Soja et produits à base de soja Lait et produits à base de lait y compris le lactose Fruits à coque à savoir amandes Amygdalus communis L noisettes Corylus avellana noix Juglans regia noix de cajou Anacardium occidentale noix de pécan Carya illinoiesis Wangenh K Koch noix du Brésil Bertholletia excelsa pistaches Pistacia vera noix de Macadamia et noix du Queensland Macadamia ternifolia et produits à base de ces fruits Céleri et produits à base de céleri Moutarde et produits à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg kg ou 10 mg litre exprimées en SO2 La Directive 2003 89 CE est entrée en vigueur le 25 11 2003 Les Etats membres devaient adopter au plus tard au 25 novembre 2004 les dispositions législatives réglementaires et administratives nécessaires de manière à permettre la vente des produits conformes à la directive à partir de cette date et interdire la vente de produits non conformes à partir du 25 novembre 2005 les produits mis sur le marché ou étiquetés avant cette date et non conformes à la directive pouvant toutefois être commercialisés jusqu à épuisement des stocks Source Directive 2003 89 CE modifiant la Directive 2000 13 CE JO L 308 25 11 2003 p 15 Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour

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  • Fréquence des intolérances alimentaires
    au moins estiment avoir l une ou l autre intolérance alimentaire D après les études seuls 1 à 2 des adultes ont réellement une intolérance alimentaire prouvée par des tests médicaux Source voedingsinfo org Retour Inscrivez vous Inscrivez vous pour recevoir des infos de votre région concernant l intolérance au lactose et échangez avec les autres l intolérants Pour vous inscrire cliquez ici soutenez nous Vous pouvez partager votre expérience

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